用料

牛肋条四条马铃薯2颗红萝卜1条洋葱1颗奶油1小片淬酿日式昆布酱油露4大汤匙清酒2汤匙味霖2汤匙

日式马铃薯炖牛肉。淬酿决胜料理的做法

步骤1:准备好牛肋条切大块，然后川烫去血水去腥味，捞出后备用。

步骤2:准备好备料如下:马铃薯削皮，滚切大块。红萝卜，削皮滚切小块。洋葱，切大瓣。因为马铃薯比较快熟所以大块，红萝卜比较慢熟所以要切小块一点。

步骤3:热锅加入一小片奶油先大火快炒洋葱爆香1分钟，然后加入牛肉一起拌炒1分钟。

步骤4:依序加入调味料，继续大火拌炒1分钟。1.日式昆布酱油露2.味霖3.清酒

步骤5:加入马铃薯跟红萝卜拌炒两分钟。加入两杯水刚好盖过食材。然后小火炖煮20分钟。完成

---

---