用料

去骨鹅腿600g可乐600ml葱末适量姜末适量蒜末适量米酒适量酱油100ml糖适量

有心食谱：可乐卤鹅腿的做法

步骤1:将鹅腿洗净，并表皮划刀使之容易入味。

步骤2:热锅将鹅腿皮面朝下逼油，煎至两面金黄后，先取出。

步骤3:利用锅中的鹅油，将葱姜蒜末爆香。

步骤4:放入鹅腿，加酱油、糖、米酒及可乐，可乐和酱油比例6：1。以小火烧透入味30分钟，即可起锅。

---

---