用料

蛋白3颗100ml砂糖100g草莓香精/人工色素3滴

雪粉马林糖Merinque的做法

步骤1:将砂糖分次倒入打发中的蛋白，将蛋白打至8-9分发硬挺状。

步骤2:滴入三滴草莓香精，稍微搅拌即可，不要拌匀。

步骤3:倒入挤花袋中，将蛋白霜挤花在专业的烘焙烤纸上。较不会失败。

步骤4:低温100度烘烤2-3小时。

步骤5:适自家烤箱而定，妈咪第一盘烤了快三小时，第二盘二小时就好了~

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