用料

低筋面粉200g无盐奶油70g砂糖70g鸡蛋1颗巧克力(调色用)10g

超简单压模饼干的做法

步骤1:1、先将奶油溶化到拌得开即可(隔水加热或是常温放软)。2、将糖、蛋与溶化好的奶油mix。3、低筋面粉过筛倒入mix。就完成了饼干面团!够简单吧~~

步骤2:用袋子或保鲜模包起来，放入冰箱冰30分钟。(冰是为了让面份松弛，冰过的面团做出来的饼干会比较脆)

步骤3:用杆面棍将面团杆平，用模型压出形状。如果要用用巧克力口味就把面团分一半出来加入巧克力。

步骤4:190度，烤10~12分钟就完成囉。(因为每种烤箱温度有落差，可以先烤10分钟视情况再调整)

步骤5:还可以用不同的模型压出不一样的样子

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