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用料
鸡胸肉1付萝蔓生菜2颗小黄瓜2条洋葱半粒紫莴笋1粒红萝卜0.5条四季豆1两芦笋1两(醃料)如下盐1/2t胡椒1/2t义大利香料少许白酒2瓶盖(凯萨沙拉酱)如下鳀鱼1t美乃滋150g梅林辣酱油1T香蒜粉2t栗子芥末酱1T起司粉1T白酒1瓶盖培根碎适量
香嫩烤鸡凯萨沙拉的做法
步骤1:1.小黄瓜切滚刀片、洋葱切角、红萝卜切条状、四季豆去丝切小段、芦笋去皮切段2.依序川烫:红萝卜→四季豆→芦笋→小黄瓜，泡冷水后备用
步骤2:萝蔓生菜切小段，紫莴苣切小片，泡冷水备用。
步骤3:鸡胸肉切蝴蝶片且轻剁去筋，撒上醃料，放入烤箱烤至金黄即可。
步骤4:凯萨沙拉酱调制:美乃滋+2t香蒜粉+1T栗子芥末酱+1t鳀鱼+1T起司粉+1T梅林辣酱油+白酒一瓶盖→调匀后即完成。
步骤5:将鸡肉切片或小块，拌入所有蔬菜，撒上培根碎即完成!