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海鲜高汤300g,白米1.5杯,洋葱1/2个,鲜虾、淡菜半斤,蛤蜊半斤,透抽1只,番茄糊一大匙,起司粉少许,盐适量,水适量
1、将淡菜、蛤蛎、虾子、和透抽炒香后取出备用
2、橄榄油热锅，将碎洋葱炒香再与白米加入海鲜高汤炒至变色，加入番茄糊一起拌炒，至水分收乾，米心透。
3、将快拌炒好的饭放上海鲜食材，洒上些起司粉即可盛盘上桌。
