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为您提供杏鲍菇盖饭的菜谱，包括杏鲍菇盖饭的做法,杏鲍菇盖饭的做法步骤,杏鲍菇盖饭怎么做好吃等详细内容。
饭2碗,杏鲍菇6根,青江菜2小把,素蚝油6大匙,糖2小匙,胡椒粉少许,香油少许,太白粉水半碗
1、先把杏鲍菇分两部份(菇头跟身体)，都切成片状，洗净青江菜。
2、烧一锅热水加入少许盐巴，分别川烫青江菜跟杏鲍菇。
3、热锅放入少许油，先入杏鲍菇拌炒一下，再依序放入调味(太白粉水最后放)，再放入青江菜拌一下。
4、汤汁浓稠后关火，倒入饭上，就完成了!!
