用料

丝瓜(中型)一条鸿喜菇一包姜丝适量枸杞1大匙盐适量橄榄油1小匙

烤~丝瓜鸿喜菇的做法

步骤1:丝瓜去皮切成块状..铺在具适当大小及深度的烤盘中~放上鸿喜菇..姜丝.洒上枸杞及适量盐,淋上1小匙橄榄油..送入预热后的烤箱~以190度烤15~20分钟。烘烤之后,丝瓜的水分释出后..可将全部食材拌匀再继续烤~(取出后将食材再拌一下..让味道更融合即可)

步骤2:(★这是一道纯素蔬食料理,非素食者也可以加入蛤蜊等食材..让味道更鲜美^^)

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