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为您提供炸地瓜条的菜谱，包括炸地瓜条的做法,炸地瓜条的做法步骤,炸地瓜条怎么做好吃等详细内容。
地瓜中等大小1颗,地瓜粉适量,胡椒盐或梅粉适量
1、将地瓜洗净削皮后,切成同样大小的粗丝
2、将地瓜条入滚水汆烫约莫1分钟捞起
3、将地瓜条沾上地瓜粉,静置约5分钟避免掉粉
4、将地瓜条下150°C油锅油炸,炸至地瓜条浮起,油锅中的水泡泡明显减少捞起
5、撒上胡椒盐或梅粉即可食用
