用料

牛杂约半斤红萝卜适量马铃薯一颗洋葱一颗紫色高丽菜适量甜菜根汁适量蕃茄2粒

红通通的罗宋汤的做法

步骤1:牛杂切丁，血水用滚水洗掉，加水一锅煮30分熄火闷到自然凉。

步骤2:起油锅，红萝卜切丁马玲薯切丁洋葱切丁这三种略炒放入牛肉汤锅一起煮。

步骤3:等蔬菜软放入切丁的蕃茄、高丽菜和打成汁的甜菜根

步骤4:至蕃茄、高丽菜软加调味料即可。

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