用料

荫酱油少许日式美乃汁适量盐巴1/2茶匙橄榄油适量中经面粉(两人分)2大匙培根1包蛋4颗水250CC高丽菜1/4颗柴鱼片1包杏包菇丁2朵

培根大阪烧的做法

步骤1:先用筛子将中筋面粉筛过

步骤2:将蛋汁倒入筛过的面粉里面搅拌酌量慢慢加入水顺时针搅拌

步骤3:顺时针搅拌至膏状

步骤4:加入杏包菇丁+高丽菜丝&盐巴顺时针均匀搅拌

步骤5:当面粉糊与材料均匀搅拌好后

步骤6:加入橄榄油将面糊均匀铺平以小火方式慢煎

步骤7:待面糊周边有些许转金黄色后可加入培根铺平于面糊表面后翻面煎

步骤8:翻面小火煎至香味跑出即可切等分装盘,涂上荫酱油撒上柴鱼片&日式美奶汁即可大快朵颐

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