用料

丁香鱼半斤葱3根蒜头5瓣酱油适量油些许

家的味道--葱爆丁香鱼的做法

步骤1:将蒜头稍微切碎之后，和丁香鱼一起放入锅内以中火慢慢翻炒

步骤2:加入葱白末一起翻炒(为了使丁香鱼能炒久一点，味道比较香又不至于烤焦，将食材依序加入达成降温作用)

步骤3:倒入微量酱油(依个人口味调整份量，但建议丁香鱼稍微染色即可)最后加入青葱末，稍微翻炒后即可起锅

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