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牛绞肉280g,猪绞肉180g,板豆腐140g,鸡蛋1颗,洋葱适量,奶油少许,葱花适量,中筋面粉3汤匙,盐少许,白胡椒粉少许
1、洋葱切小丁再用奶油炒香后放凉备用。
2、绞肉、盐拌匀后用手捏出黏性。
3、板豆腐捣碎后加入鸡蛋和其他食材拌匀。
4、取适量大小捏成球状后左右手抛接挤出空气再轻压成扁圆形。
5、用保鲜膜个别包装再冷冻保存即可。
