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冬至补肾莲子百合红豆沙汤圆
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用料
红豆ㄧ（米量）杯莲子一杯百合适量（约一勺）冰糖适量盐少量
冬至补肾莲子百合红豆沙汤圆的做法
步骤1:洗净红豆、莲子、百合；清水浸泡两小时。
步骤2:红豆用电锅先煮一次。
步骤3:瓦斯炉煮开水，加入莲子煮1小时，再加入百合煮20分钟，都用小火。加入糖，少量盐搅匀。这样也可以喝了。
步骤4:另用小锅煮开水，加入汤圆煮至汤圆浮起来。
步骤5:碗中盛入莲子百合红豆沙，再加些汤圆即可食用。