用料

五花肉一块,蒜头5-6颗,笋干适量,酱油适量,糖少许,盐巴少许,米酒少许,胡椒粉少许,水适量

笋干控肉的做法

先将五花肉切适量大小,起油锅下去炸,炸至金黄色备用。

笋干洗净后拿一个小锅子，将炸好的五花肉、笋干、蒜头放入。

倒入适量的酱油、米酒、盐巴、胡椒粉及少许的糖，在倒入约两杯的开水。

放入电锅，外围2杯水。

完成。

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