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[丝瓜烧卖]萝瑞娜x淬酿节气食谱
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用料
澎湖丝瓜1条草虾泥150克白鱼50g太白粉适量枸杞适量淬酿日式和风酱油露1大匙胡椒粉0.5大匙香油0.5大匙蒜头压泥3瓣姜泥0.5大匙葱花半支太白粉1小匙蒸烧卖的汤汁适量太白粉水适量淬酿日式和风酱油露适量
[丝瓜烧卖]萝瑞娜x淬酿节气食谱的做法
步骤1:大同电锅外锅放入1-1.5杯水，按下电源待锅热开始冒蒸气后，放入丝瓜烧卖蒸7-8分钟
步骤2:将蒸丝瓜烧卖的汤汁取出，加入少许太白粉水及淬酿日式和风酱油露_严选干贝，勾芡后淋上丝瓜烧卖，再用香菜装饰即可享用。
步骤3:将虾子、白鱼及调味料放入食物处理机中打成虾肉浆（没有食物处理机就用菜刀把虾子跟鱼肉剁成泥后与调味料拌匀）
步骤4:澎湖丝瓜洗净，去皮、切3公分长的长段，接着挖空中心丝瓜子的部份，缺口抹上适量的太白粉
步骤5:取适量拌好的虾泥填入每段丝瓜中，接着放上一颗枸杞