用料

中筋面粉300g鲜牛奶160g干酵母5g细白砂糖30g脱水奶油30g手粉适量

奶油馒头的做法

步骤1:所有材料都秤好放入盆子里，揉均匀到三光面团，加入脱水奶油再次揉均匀，让脱水奶油完全吃进面团；

步骤2:面团放在揉面垫上，用手揉压赶走面团里空气后，静置15分钟以后，分割，双手揉圆；

步骤3:把整形好的面团放在馒头纸上，依次排在铺有蒸笼垫的蒸笼里，发酵至2倍大；

步骤4:

步骤5:大同电锅加水煮滚，把发酵好的馒头放在蒸锅上面，蒸12-15分钟；同时，蒸锅的盖子一定要记得包一块布，让蒸锅的温度均匀，计时；

步骤6:时间到，取出蒸好的馒头，摆放在网架上待凉。

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