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牛腱切片适量,小黄瓜1条,青葱1-2根,烙饼或葱油饼数张,甜面酱2大匙,香油1.5匙,酱油2-3匙,冰糖1大匙,水3大匙
1、调合香油与甜面酱，放入锅以小火烧热，下酱油.糖和水一起搅匀烧开，感觉面酱有点稠度及可熄火，面酱放凉后会变得更加浓稠。
2、小黄瓜与青葱洗净后切段。
3、饼皮抹上一层炒过的面酱，铺上牛腱片.葱段与小黄瓜，边卷边压，切成段，方便食用。
