用料

鸡蛋1颗海苔数片酪梨1条柠檬汁适量橄榄油适量

酪梨海苔蛋卷的做法

步骤1:酪梨切条，将表面用柠檬汁擦拭，防止氧化变色。

步骤2:鸡蛋打入大碗，加入1茶匙橄榄油搅拌均匀。锅中倒入一点橄榄油，用餐巾纸将橄榄油涂匀到整个锅面倒入蛋液，并摇晃锅身始蛋液成圆形，开中小火热锅。

步骤3:铺上海苔，蛋液凝固，蛋皮边缘些微翘起即可起锅。

步骤4:放上切条的酪梨并将蛋皮卷起

步骤5:酪梨海苔卷完成后切块

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