用料

绞肉50h50g红色萝卜1/2条洋葱1/2颗青葱2根香菇2朵酱油少许盐巴少许胡椒粉少许五香粉少许黑胡椒粒少许

手作肉丸的做法

步骤1:将采买新鲜红萝卜、洋葱、宜兰葱和干香菇洗干净，香菇泡水备用。

步骤2:将红萝卜、洋葱、宜兰葱和香菇切成细小状。

步骤3:将绞肉和材料混在一起，同时加上调味料一起搅拌(酱油少许、盐巴、白胡椒粉、五香粉及黑胡椒粒)。

步骤4:将肉丸捏成小圆状，放入电锅蒸(大约15分钟)跳起即可，如果想要吃不同口感的话，就再放入烤箱烤五分钟，就是好吃的烤肉丸子囉!

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