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【肉桂打喷嚏】夏日冰品☃咖啡牛奶冻冻乐
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用料
咖啡250g砂糖15g吉利T5g冷水25g咖啡牛奶1杯
【肉桂打喷嚏】夏日冰品☃咖啡牛奶冻冻乐的做法
步骤1:现煮360ml的热咖啡待用(或即溶咖啡粉冲泡也可)。
步骤2:小碗放进吉利T和砂糖，倒进冷水搅拌一下。
步骤3:咖啡倒进锅子里，再加进搅拌过的吉利Ｔ液使再继续搅拌。
步骤4:煮到开始冒烟(不用沸腾)马上关火。
步骤5:倒进耐热器皿等凉后放入冰箱，冰冰的才好吃。
步骤6:将剩下的咖啡和牛奶、果糖搅拌后，挖些咖啡冻、加进冰块，就是夏日好冰品喔！
步骤7:※※在这里我要说：手边只有洋菜或寒天的朋友，这二种材料做出来的口感跟吉利Ｔ差很多，所以应该是看个人口味吧，要我的话是觉得脆脆的洋菜跟咖啡、牛奶不是那么合；不过如果你觉得有点脆脆的咖啡冻也可以接受的话，那当然就无所谓喽～