用料

苦瓜两条绞肉半斤龟甲万料亭和露一大匙姜末少许盐巴少许太白粉少许太白粉（抹在苦瓜里面）少许XO酱一大匙

和露苦瓜镶肉的做法

步骤1:步骤1苦瓜切块，去里面白膜，去干净一点才能去除苦味。绞肉加入龟甲万和露，姜末和盐巴还有太白粉搅拌均匀备用。

步骤2:步骤2苦瓜要先抹上一层太白粉，再把绞肉镶入苦瓜内，上电锅，外锅一杯水，电锅跳起来在淋一大匙的XO酱就可以咯~

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