用料

苹果五颗柠檬汁30g砂糖适量肉桂粉少许

家妈妈DIY~苹果果酱的做法

步骤1:步骤1将苹果洗净削皮切小丁,部份磨成泥!(可用果汁机或料理棒)

步骤2:步骤2加入柠檬汁

步骤3:步骤3加入少许肉桂粉

步骤4:步骤4加入砂糖(约苹果量的30%~40%)

步骤5:步骤5静置30分钟

步骤6:步骤6用中小火开始慢慢熬煮约一个小时

步骤7:步骤7刚熬煮时可先用大火煮滚,再转中小火

步骤8:步骤8等到苹果泥和丁都成浓稠状即可关火

步骤9:步骤9盛装到利用时间烫的瓶子里

步骤10:步骤10马上盖上盖子并倒立放置约15分钟

步骤11:步骤11等到降温到约50度时就可以冰了!

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