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【美国马铃薯盛宴】薯泥火焰山
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用料
褐皮马铃薯1颗无盐奶油5g培根1片,切碎巴西里适量海盐调味用黑胡椒调味用韩式辣椒酱10g鲜奶油40g牛奶30g切达起司片100g
【美国马铃薯盛宴】薯泥火焰山的做法
步骤1:将马铃薯抹上奶油、洒上海盐及黑胡椒,放入已预热200度C烤箱中烘烤约50分钟后取出。
步骤2:取一炒锅,将培根炒香成脆培根后取出备用。
步骤3:起司酱汁:取一酱汁锅,将韩式辣椒酱、鲜奶油及牛奶依序加入煮至微滚,再将起司片溶入酱汁中。
步骤4:将马铃薯头部划十字后立于盘中,再淋上起司酱汁、撒上培根及巴西里即完成。