奶油糖粒面包饼干

法国长棍面包（细长）1根奶油30公克白砂糖3大匙肉桂粉（可省）1小匙

步骤1:准备好法国棍子面包，这是我自己烤的，市售的也可以。尽量选细长型的，做出来形状和大小烤和吃起来比较方便。切愈薄愈好（使用锋利的面包刀），我切大概在0.6公分左右，愈薄烤的时间短，而且香脆。烤箱预热200度。

步骤2:将奶油放入平底锅加热融化之后关火。

步骤3:把薄片放入平底锅拌合奶油。

步骤4:里上砂糖。

步骤5:排在烤盘上，放入预热烤箱190度单面烘烤约5分钟之后换面再烤5分钟。

步骤6:剩下的放不进去烤箱的，就在平底锅中撒入一点肉桂粉，直接香煎。也很好吃喔。

步骤7:一口一口停不下来

步骤8:刚制作好的法国面包拿来做不太适合，因为面包中还有许多水分，所以切片后放置一晚或是先用烤箱用150度两面烤10分钟，让水分蒸散掉，再继续操作，这样的饼干脆度不同凡响。