用料

樱桃萝卜100g紫苏梅3颗柠檬汁适量糖适量海盐适量

开胃小菜~梅渍樱桃萝卜的做法

步骤1:将萝卜放入冷水洗净(用小刷子刷洗去除多余土壤）。去除顶部和切成圆薄片。

步骤2:加入海盐混合,静置10分钟后,用手搓揉均匀让水分释出。再用水将多余水分、盐分冲洗掉。

步骤3:加入紫苏梅、柠檬汁、海盐和糖，拌匀。

步骤4:装入有密封盖瓶中,移入冰箱冷藏ㄧ晚。

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