用料

鲜蚵1斤丝瓜2条香菇适量红萝卜适量芹菜适量嫩姜适量盐适量米2杯蒜头2颗

鲜蚵香菇丝瓜粥的做法

步骤1:准备食材

步骤2:将食材洗净,丝瓜切片,红萝卜及嫩姜切丝,芹菜及蒜头切丁状,白米先用电锅煮好备用,事先泡好香菇备用

步骤3:起油锅,蒜头粒先爆香

步骤4:加香菇爆香

步骤5:加红萝卜丝一起炒软

步骤6:加入丝瓜拌炒

步骤7:加入泡香菇水

步骤8:将丝瓜煮熟

步骤9:加入饭

步骤10:加入适量的水(约1杯米约7杯水)

步骤11:加入芹菜粒

步骤12:加入盐巴调味

步骤13:确定粥煮好后,加入鲜蚵

步骤14:加入嫩姜丝拌入粥中

步骤15:美味简单的夏日「鲜蚵香菇丝瓜粥」就可以上桌品尝囉!

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