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伊朗美食-Chelogosht牛肉
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用料
牛腱或牛腩1斤洋葱1颗蕃茄糊3大匙肉桂粉1小匙蒜头3瓣盐适量无盐奶油或有盐奶油1大匙
伊朗美食-Chelogosht牛肉的做法
步骤1:洋葱切大块,锅中放油炒香洋葱。
步骤2:放入牛肉一起拌炒,一直炒到牛肉变色,加入蕃茄糊炒匀,加入整颗的蒜头。
步骤3:加入水,淹过牛肉,小火慢炖1小时,然后加盐调味,熄火,加入奶油,就完成了。