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用料
白米两杯四季豆适量香菇4~5朵玉米笋半盒奶油20~30g薄盐酱油少许鲑鱼一片巴西利叶适量盐与胡椒少许黄色柠檬半颗紫色洋葱一颗
香草烤鲑鱼拌奶油蔬菜饭的做法
步骤1:干香菇泡水泡软后切小块，四季豆跟玉米笋都切成一公分大小，跟洗净的白米一起入电锅(口味想吃重一点的可以加入一小匙薄盐酱油)，最后放上一块奶油，内锅水量跟平常一样即可，外锅一杯半的水，等跳起后闷十分钟再开锅拌匀
步骤2:鲑鱼切片后，在鱼背(鱼皮)上划一道深约一公分的切痕，塞入剁碎的巴西利叶，烤盘内铺一张烘培纸，放上洋葱当底，鲑鱼放在洋葱上，旁边再放切片柠檬，接者全盘撒上些许盐与胡椒后即可准备进烤箱
步骤3:烤箱200度预热15分钟后，放入烤盘烤约20分钟，开烤箱用叉子或筷子插一下鱼肉看是否熟透，因为我买的鲑鱼很厚，所以又多烤了5分钟
步骤4:盛一碗奶油蔬菜饭，加入鲑鱼一起拌著吃，保证一口接一口喔！