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烤香菇肉燥v2[烤箱v2/省事/懒人]
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用料
香菇1绞肉1淡色酱油1糖1
烤香菇肉燥v2[烤箱v2/省事/懒人]的做法
步骤1:aderia耐热玻璃大型调理锅,台玻也有类以的商品,好处是锅及锅盖都可以用.这个锅具罕见,台玻网站,momo/pchome网路购物可买到.或是用玻璃保鲜盒顶着用
步骤2:台玻的透明锅(附盖耐热玻璃锅),约aderia的1/3价.这个款式的好处,锅盖没有锅盖帽,锅子及锅盖都可以承食材烤.
步骤3:猪油,nt$100出头
步骤4:为了做更好的爆香,锅底放些猪油,
步骤5:放上绞肉
步骤6:香菇切/剪成丁状
步骤7:加锅盖,下火,200度,15分钟,做爆香后香菇合出水做煲,再转上火,200度,10分钟,10分钟等锅子凉一点,再入酱油,糖,扮一扮,不加锅盖,不加锅盖,不加锅盖,下火,200度,15分钟
步骤8:成品特写