焦糖炼乳面包球【飞利浦面包机】

飞利浦面包机HD-90161台白砂糖50g水10g鲜奶油70g高筋面粉400g即溶酵母4.5g细砂糖40g盐5g无盐奶油50g炼乳28g牛奶260g

步骤1:安装好内锅的叶片，准备开始制作面包囉！

步骤2:将所有材料备齐并用电子秤量出需要的份量。

步骤3:将即溶酵母以外的材料放入，最后才倒入即溶酵母盖上锅盖。尤其是盐、酵母和水不能直接接触。

步骤4:简单面板显示，操作非常方便。面包程式选择〈5.甜面包〉，〈烘烤色泽〉按下标准(也可按自己喜好变化)，份量大小选择〈750g〉，按下开始键。

步骤5:待面团搅拌成形后，在第二次搅拌后取出面团，可以把叶片拿出来。

步骤6:面团均分成约11-12个小面团，用手整型成圆球形。

步骤7:一颗颗放置面包机内锅里，盖上盖子进行发酵烘焙程式。

步骤8:烘烤程式完成后，请戴上隔热手套，并且立刻取出内锅，一边摇晃内锅，轻松就将面包球倒出来。

步骤9:制作焦糖鲜奶油霜。细砂糖和水放入锅中，煮至淡褐色熄火。

步骤10:加入常温鲜奶油充分拌匀。如果会凝固，重新开火加热，待其温度稍微降一点。

步骤11:面包球放至散热网，焦糖奶油霜淋下。吃的时候可一颗颗剥开来吃，小朋友一定很喜欢喔！

步骤12:电子秤用可以准确计量小单位的材料，比较方便，也是影响成败的重要关键。告诉大家好消息！上市期间，购买飞利浦面包机，附赠食谱和专属面包刀百货周年庆还有送电子秤，非常划算喔！

步骤13:星灿白外型飞利浦面包机，无论是放在家里任何一角落，都能和生活空间完美搭配，还可轻松变化烘焙料理，充满幸福好滋味喔！