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Mimi♥啤酒淡菜【铁锅料理】
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用料
淡菜(贻贝、mussel)800g啤酒7大匙柠檬汁1颗奶油(butter)1大匙葱1根蒜3瓣香菜少许
Mimi♥啤酒淡菜【铁锅料理】的做法
步骤1:纽西兰进口的新鲜冷藏淡菜，包装中还带着海水，取出后将表面的泥土海草洗刷干净。
步骤2:将淡菜放在铸铁锅中，倒入啤酒、柠檬汁、奶油，加盖开中火煮8分钟。时间到要立即取出。
步骤3:趁这8分钟将蒜、葱、香菜切好。
步骤4:盛盘后撒上切好的香料即完成，煮出的汤汁鲜美，不可错过！