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日式蜜汁鱼干（日式年菜第六款）
为您提供日式蜜汁鱼干（日式年菜第六款）的菜谱，包括日式蜜汁鱼干（日式年菜第六款）的做法,日式蜜汁鱼干（日式年菜第六款）的做法步骤,日式蜜汁鱼干（日式年菜第六款）怎么做好吃等详细内容。
用料
即食小鱼干（干燥）40公克坚果（杏仁果、核桃、南瓜籽）1碗红辣椒（干）4根红砂糖3大匙酱油2大匙味淋2大匙料理酒1小匙
日式蜜汁鱼干（日式年菜第六款）的做法
步骤1:将小鱼乾和坚果放入炒锅中小火干炒至香气散出。途中（约过7分钟之后）将红辣椒加入干炒。不吃辣的，也可以不加。
步骤2:再干煎约3分钟后，关火。（干煎时间总共约10分钟）。然后倒入盘子中备用。
步骤3:同一个炒锅，放入酱油糖汁的调味料，约中火烧到有点冒泡，然后转小火，慢慢不停地搅拌。有点稠稠的感觉后，把炒好的小鱼乾和坚果倒入锅中，拌炒约15秒钟，就关火。（不可拌炒过头，这样会整个黏在一起）。
步骤4:倒入盘子放凉。
步骤5:搭配一碗热腾腾的白饭，真是幸福的好味道。
步骤6:这是市面上卖的即食小鱼干。台湾干货店也有在卖。