用料

中卷3只葱姜米酒水1/3锅洋葱一颗小蕃茄10粒香菜2~3根【酱汁】蒜末3~5瓣【酱汁】鱼露二大匙【酱汁】砂糖二大匙【酱汁】柠檬汁一颗

泰式凉拌中卷的做法

步骤1:将酱汁先调匀备用(酸度和甜度和辣度依个人口味自行调整~)

步骤2:洋葱切圈圈冰镇备用~蕃茄切半~香菜切段备用

步骤3:葱姜米酒水滚~将切好的中卷川烫2~3分钟~捞起冰镇沥干水份~

步骤4:中卷~洋葱~蕃茄~香菜~酱汁全部拌匀~冰箱冰十分钟~

步骤5:酱就好囉(柠檬片我是用来配色用~不建放~微苦)

步骤6:想吃一口吗?^^做法很简单~试一试喔~

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