用料

鸭赏200公克,蒜苗2支,蒜头5个,姜3片,沙拉酱3大匙,辣椒1支,荷叶夹10个,香菜3根,米酒1大匙,糖1茶匙,白醋1茶匙,胡椒粉1/2茶匙

鸭赏荷叶包的做法

1、分别将姜、蒜苗、辣椒切丝，蒜头切末、香菜切段、鸭赏切丝备用。

2、荷叶夹入锅蒸熟排入盘中备用。

3、先将鸭赏爆香后放入蒜头炒出香味，加入姜丝炒入味，再加入蒜苗、辣椒、糖、米酒、白醋、胡椒粉拌炒均匀入味即可盛入成品盘。

4、吃时夹荷叶夹、香菜段、沙拉酱包在一起吃即可完成。

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