用料

冷开水500c.c细砂糖50g蜂蜜醋200g蜂蜜100g果冻粉50g

夏天甜品‧蜂蜜醋冻的做法

步骤1:将砂糖与果冻粉混合均匀

步骤2:将作法1放入锅中跟冷开水用小火烹煮，搅拌到果冻粉完全溶化状

步骤3:将蜂蜜倒入作法2的锅中，拌匀之后关火

步骤4:熄火后再加入蜂蜜醋拌匀

步骤5:将完成的蜂蜜果冻液装入容器，静置至凝结定型即可

步骤6:完成。(可放置冰箱约2-3小时再取出食用，冰凉口感尤佳)

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