用料

茄子200g辣椒半根姜片少许【调味料】和风酱油1大匙【调味料】味噌1.5大匙【调味料】味霖1大匙

味噌茄子的做法

步骤1:准备材料

步骤2:辣椒和姜切片、茄子切宽约0.7~1公分的斜片，【调味料】调成酱汁

步骤3:锅热放1小匙油爆香辣椒和姜

步骤4:接着放茄子和酱汁，炒到茄子都沾上了酱汁

步骤5:再加入1杯水(电锅量杯)，以中火煨煮到略收汁就完成了

步骤6:

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