〔炖锅食谱〕咖哩锅巴炖饭【全营养萃取锅】

米2杯半高汤(亦可用水替代)2杯半洋葱1颗鸡肉300g红萝卜半条甜玉米粒半罐绿花椰菜半颗咖哩粉三大匙盐1/2匙白胡椒粉少许酱油少许料理米酒少许DOWAI全营养萃取锅1台

步骤1:把米洗好，1:1的水量，放在陶锅内。洋葱、红萝卜及鸡肉，切成丁状大小，花椰菜及玉米粒先备好料放著。

步骤2:鸡肉丁用咖哩粉2匙+1/4匙盐+少许白胡椒粉、酱油、料理米酒，醃一小时。然后热锅先炒洋葱，至洋葱有点微透，再加入醃好的鸡丁，拌炒到鸡丁表面有些变色，再加入红萝卜拌炒就可以起锅。(因为还要再炖煮，所以炒的东西不用熟透)

步骤3:把拌炒好的洋葱+红萝卜+鸡丁，整个倒入陶锅内，再加入1匙咖哩粉及1/4匙的盐跟少许白胡椒粉，整个拌匀。放入「全营养萃取锅」内，定时2小时的时间(可依个人软嫩度调整时间喔!!!!)

步骤4:起锅川烫花椰菜备用。起锅前将事先川烫好花椰菜摆上去，加一些玉米粒，完成^^家人都不爱吃菜菜怎么办????澎湃的咖哩饭，偷渡了许多红绿黄的菜菜，这样营养价格更高，看了都食指大动口水流不停呢~~~快来试作看看吧!~