用料

百香果汁30g,细砂糖10g,牛奶巧克力（45%）70g,无盐奶油10g,无糖可可粉适量

百香果巧克力的做法

1、准备：无盐奶油切小丁（较易融化）;喜爱的矽胶模

2、百香果汁与砂糖加热至沸腾。

3、牛奶巧克力隔水加热熔化后（温度不要超过50度），将步骤2缓慢的加入并搅拌拌匀

4、将切小丁无盐奶油将入步骤3中，搅拌至融化且呈光泽状

5、将步骤4的巧克力液装入塑胶袋中，剪一小口将巧克力液挤入喜爱的矽胶模中，并放置保鲜盒中（隔绝冰箱气味），再置入冰箱冷藏至定型再脱模

6、脱模后，沾裹适量的无糖可可粉即可

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