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中筋面粉500g酵母5g糖30g水250g沙拉油15g老面300g
步骤1:将所有材料放入盆中,搅拌均匀。
步骤2:放至桌上搓揉成光滑面团,醒3分钟。
步骤3:搓成长条状,切成剂子。
步骤4:搓成圆形,放入蒸笼,做第二次发酵。
步骤5:水滚后,中大火蒸15分钟,熄火焖3分钟即可。
