用料

白酱--,奶油70g,低筋面粉70g,牛奶200g,盐适量,奶油白酱鲑鱼菠菜义大利面--,义大利面适量,鲑鱼(煎或烤)80g,蘑菇(切片)5个,菠菜(叶)适量,蒜头1颗

奶油白酱鲑鱼菠菜义大利面的做法

1、制作白酱:(1)热锅融化奶油后分次倒入面粉炒匀(2)分次加入牛奶并搅拌成浓稠状即可加盐调味

2、滚水加入适量盐与橄榄油煮义大利面，川烫菠菜叶捞出放凉

3、蒜头拍碎炒香后加入蘑菇拌炒，待磨菇炒软后加入鲑鱼

4、加入制作好的白酱搅拌，视需要加入刚刚煮义大利面的煮面水

5、将义大利面与菠菜叶放入锅中拌匀即可，上桌前可以洒点黑胡椒

---

---