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用料
土鸡骨腿切块1500克奶油50克芹菜丁100克洋葱丁300克凤梨1颗番茄酱适量红酒醋适量黑糖适量
有心食谱：凤梨蜜酱烤鸡的做法
步骤1:将凤梨切成4等份，其中1/4切成薄片备用，剩余的切块后放入果汁机，搅拌均匀成凤梨酱备用；芹菜、洋葱切丁备用。
步骤2:热锅后，将奶油、芹菜丁与洋葱丁等下锅炒软至出汁。
步骤3:再将凤梨、番茄酱、红酒、黑糖等依序下锅，并用小火拌炒熬煮约15分钟。
步骤4:将土鸡骨腿切块放在烤盘上，再淋上作法3。
步骤5:烤箱先预热20分钟后，将作法4放入烤箱烤30分钟。
步骤6:将切片的凤梨片放在作法5上，续烤15分钟后即可上桌囉。
步骤7:羊咩咩小厨虽然现在外宿而很少下厨，但她的手艺可是不容小觑的喔！羊咩咩说，自己从以前就很喜欢电锅料理，最拿手的是「香菇鸡汤」和「四神汤」，用电锅做料理不但简单又方便，尤其她最喜欢用有心肉舖子的土鸡高汤，熬出来的汤头可是又鲜又甜！