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用料
黑木耳健康冻1颗小黄瓜1根洋葱1/2颗小番茄10颗爱文芒果1颗辣椒1/2根九层塔适量盐适量胡椒粉适量柠檬汁1大匙
黑冻芒果莎莎酱【】的做法
步骤1:事先准备黑木耳健康冻、爱文芒果、小番茄、洋葱、小黄瓜、辣椒与九层塔等食材。
步骤2:先将小黄瓜依不规则状去皮,让切块的小黄瓜仍带有些许的深绿色外皮。
步骤3:将黑木耳健康冻自程装容器中倒出,并分切可一口入嘴的大小。
步骤4:将小番茄用清水充分洗净后,也分切成适当大小的块状。
步骤5:洋葱去皮后,先用冰水陆续冰镇一小时,消除些许呛辣味后,再逐一切成小块状。
步骤6:将爱文芒果去皮后,同样也分切成适当大小的芒果丁。
步骤7:先将黑木耳健康冻、小番茄、九层塔、小黄瓜与洋葱等食材放入碗中,并稍微搅拌一下。
步骤8:将柠檬汁、盐巴与小辣椒等食材,陆续加入碗中进行调味后,再放入芒果丁。
步骤9:洒上些许胡椒粉来增味后,再将所有食材用极轻的力道稍微搅拌一下。
步骤10:最后将经过料理好的食材盛放至小碗中,即可立即动口尝鲜!
步骤11:除单吃品味之味,也可以搭配萝美叶或多力多滋(Doritos)来享用!