用料

鲜奶酪粉100g(市售)1包,鲜奶油or全脂鲜奶100cc,水500cc,黑醋栗果酱1大匙,水1大匙,奇异果半颗,西瓜1小片

黑醋栗鲜果奶酪的做法

1、先将鲜奶油或鲜奶100cc加入500cc的水倒入锅中,用中火煮至沸腾转小火,然后慢慢倒入鲜奶酪粉,一边充分搅拌均匀,约煮一分钟后熄火

2、将煮好的鲜奶酪液体用细筛网过滤后倒入模型中,待液体放凉后再放入冰箱冷藏2-3小时即可食用

3、将冷藏后之鲜奶酪取出,取一汤匙之黑醋栗果酱跟一汤匙开水调匀倒入鲜奶酪杯中,上面在摆上切小块的奇异果&西瓜果粒,好吃的黑醋栗鲜果奶酪就完成囉

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