用料

新鲜罗勒25克烤过的松子25克Parmesan起士粉25克蒜瓣1瓣橄榄油60毫升盐少许黑胡椒少许

自制青酱的做法

步骤1:将新鲜罗勒放入滚水中，汆烫5秒钟捞出

步骤2:放入冰水中降温，捞起并沥干水分

步骤3:将步骤2、烤过的松子、Parmesan起士粉和蒜瓣用果汁机（或食物处理器）打匀

步骤4:倒入橄榄油，继续搅打至滑顺的状态，再加入盐和黑胡椒调味即可

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