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抹茶红豆芒果大福-Mochi

为您提供抹茶红豆芒果大福-Mochi的菜谱,包括抹茶红豆芒果大福-Mochi的做法,抹茶红豆芒果大福-Mochi的做法步骤,抹茶红豆芒果大福-Mochi怎么做好吃等详细内容。

用料

糯米粉100克细砂糖30克抹茶粉3克水160cc蜜红豆180克芒果丁6个日本太白粉适量

抹茶红豆芒果大福-Mochi的做法

步骤1:糯米粉、糖、抹茶粉、水搅拌均匀

步骤2:盖上保鲜膜

步骤3:放入微波炉强微波1分钟

步骤4:搅拌均匀

步骤5:重复步骤3、4至变成糯米团(此次花了共3分钟,但每台微波炉功率不同,请斟酌调整)

步骤6:取一个塑胶袋,倒入一大匙油,并搓揉塑胶袋使均匀沾上油,放入糯米团,在袋底一角剪一小开口

步骤7:准备一个盘子,铺上日本太白粉(可直接食用),将糯米团从袋中挤出成6份

步骤8:将小糯米团均匀沾上太白粉

步骤9:蜜红豆分成6份,芒果切成2.5公分立方体小丁。蜜红豆压扁,包入芒果丁,再整形成圆球

步骤10:将8的小糯米块压平,包入红豆芒果内馅

步骤11:收口朝下,两手滚出圆球形,外皮再沾裹少许太白粉即可

步骤12:室温可以放2天,但应该放不了那么久就进入五脏庙了



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