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用料
义大利面200克水煮鲔鱼罐头一罐洋葱半颗西洋芹一根鸿禧菇30克冷冻青豆适量盐适量黑胡椒粉适量无盐奶油30克面粉一大匙牛奶60cc面包粉3大匙橄榄油一匙起司丝、起司片适量
焗烤鲔鱼义大利面的做法
步骤1:贝壳义大利面以滚水加盐煮7分钟沥干备用炒锅放入一匙油，加入洋葱末、芹菜末拌炒约3分钟至洋葱透明，再加入鸿禧菇炒2分钟，盛起备用炒锅中加入无盐奶油、面粉拌匀至奶油融化、无粉粒
步骤2:再加入鲜奶拌匀加入所有食材：冷冻青豆、洋葱、西洋芹、香菇料及义大利面、鲔鱼及盐、黑胡椒粉拌匀并盛至烤盘
步骤3:小碗中将面包粉及橄榄油拌匀，铺撒在义大利面上
步骤4:加入起司丝及起司片
步骤5:放入预热后的烤箱，180度烤30分钟即可