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用料
自制(市售亦可)汉堡面包2个培根4片蛋2颗鲜奶油70ml盐适量黑胡椒适量美生菜适量奶油适量花生酱适量
花生酱培根蛋汉堡的做法
步骤1:汉堡面包横切后、入烤箱烤约２分钟。
步骤2:烤好的面包切面先抹上薄薄一层奶油当抵、可调和花生酱的味道，再抹上花生酱。每片面包的切面都要这样涂酱唷！
步骤3:在碗中放入两颗鸡蛋及70ml的鲜奶油，用打蛋器打散至完全起泡，并加入盐及黑胡椒调味。
步骤4:炒锅中先放入少许植物油、在放进奶油（可避免奶油太快焦掉）后开中火加热，倒入打好的蛋液，并利用打蛋器迅速搅拌约30秒，即可关火。最后用余温再搅拌约10～15秒至蛋液稍收干即可（要可看见湿润的表面哦！）。
步骤5:锅子不必洗锅、也不必加油，直接用中火将培根煎至微焦。若喜欢吃更脆的口感、则用大火。在2.的汉堡面包上依序放上生菜、[炒蛋、培根，再盖上上层的面包。完成^^