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用料
中筋300g水160g酵母3.5g糖30g油7g草莓粉一克
小猪馒头的做法
步骤1:先把全部的材料混合揉至光滑有弹性，醒八分
步骤2:取出一小块面团加上草莓粉揉至无粉状，和白面团一起醒面五到八分。
步骤3:揉成长条状切成等份，排气整圆，包芋头馅。开始装饰，切草莓面团一角，对半切，沾水黏在小猪身的头两旁，鼻子也取一小团粉红面团整圆沾水贴上，用竹签在鼻孔插两个洞，取粉红面团一小角，搓长条，沾水贴卷尾巴，呈6字。完成，等到手碰彭软就可以蒸了，时间不一定，夏天约二十分，冬天一小时到一小时半。
步骤4:完成一盘小猪了。
步骤5:以冷水蒸起，水滚蒸18分。
步骤6:起锅前两分先开小缝让蒸气先流通一下，才不会温差太大，一下就皱了，出炉。
步骤7:这是呈6数字的小尾巴，是不是很可爱啊
步骤8:还有紫薯口味。
步骤9:完成品
步骤10:黑糖口味的，作法都一样哦。
步骤11:蒸完要全冷再装袋或盒哦，就不会有水气了。