用料

高丽菜叶4叶盐巴少许鸡蛋1颗鲣鱼粉少许低钠番茄酱少许

【无油】蛋包高丽菜的做法

步骤1:将高丽菜洗净切成高丽菜丝+水+少许鲣鱼粉(盖锅)一分钟(即熟)

步骤2:在等待的过程中,可以将鸡蛋加入少许盐巴(打散)

步骤3:这时候高丽菜也煮好了(将水分沥干)

步骤4:将蛋液倒入不沾锅

步骤5:蛋液在不沾锅内约15秒后,将沥干的高丽菜扑满蛋皮的二分之一

步骤6:约15秒后,用塑胶铲将没有放置高丽菜的蛋皮铲至高丽菜上

步骤7:静置锅内约10秒,美味上盘^__

步骤8:依照个人喜好淋上酱料(调味料),美味上桌

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